
REȚETE

Sardine în stil mediteranean, cu fasole albă, roșii și capere
10 minute~390 kcal~32 g proteine
Ingrediente – 1 porție:
100 g sardine la conservă, scurse
120 g fasole albă fiartă
100 g roșii cherry
30 g ceapă roșie
10 g capere
5 g ulei de măsline
Zeamă de lămâie, pătrunjel, piper
Preparare:
Clătești și scurgi fasolea albă.
Tai roșiile și ceapa, apoi le amesteci cu fasolea și caperele.
Adaugi uleiul, lămâia și pătrunjelul.
Așezi sardinele deasupra, fără să le sfărâmi prea mult.
Truc: Adaugă puțină coajă rasă de lămâie și câteva măsline Kalamata pentru un gust mai intens.

Crochete crocante de sardine cu cartofi și sos de iaurt
25 minute~410 kcal~32 g proteine
Ingrediente – 1 porție:
100 g sardine la conservă, scurse
120 g cartofi fierți
1 ou mic
15 g pesmet
50 g iaurt grecesc 2%
Ceapă verde, usturoi, mărar
Zeamă de lămâie
3 g ulei de măsline
Preparare:
Zdrobești cartofii fierți și îi amesteci cu sardinele, oul, ceapa verde și condimentele.
Formezi 5–6 crochete și le treci ușor prin pesmet.
Le gătești în tigaie antiaderentă cu puțin ulei, aproximativ 3–4 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Pregătești sosul din iaurt, usturoi, mărar și lămâie.
Truc: Le poți prepara și în air fryer, la 190°C, aproximativ 10–12 minute, întorcându-le la jumătate.
